Séneçon de Jacob (Troyes)

Asteraceae

Les astéracées sont également appelées : composées

On les classe en trois catégories :

Liguliflores

L’inflorescence est composée de ligules (petites bandes). Chaque ligule est une fleur.

Quelques exemples :

  • laitues
  • chicorées
  • pissenlit
  • éperviaire
  • sonchus

Les astéracées ne sont pas aromatiques. Leurs tiges contiennent une sève blanche laiteuse.

Tubuliflores

L’inflorescence est composée de tubules (petits tubes)

 

  • chardons (comestibles sauf chardon à glue => mortel)
  • artichauds
  • centaurées

Tubuloliguliflores

Ligules et tubules sont présentes dans l’inflorescence

  • camomille
  • pâquerette
  • marguerite
  • tournesol
  • topinambour
  • soucis (Calendula spp)
  • tagètes
  • tanaisie
  • achillées
  • seneçons

Certains genres tubuloliguliflores ont perdu leurs ligules :

  • Artemisia
  • Tanacetum
  • Eupatorium
  • Santolina (aromatique)

 

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