Fabriquer un silo à légumes

Si vous ne disposez pas d’une cave fraîche pour les entreposer en hiver, les légumes racines de votre potager (carottes, navets, panais, betteraves rouges, radis d’hiver, salsifis, topinambours, céleri-rave…) peuvent se conserver très bien à l’extérieur, dans un silo enterré que vous aurez fabriqué vous-même et qui les protégera du froid trop intense et conservera leurs qualités nutritives.

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